Le robot cuiseur multifonction a le vent en poupe depuis quelques années. Cet appareil polyvalent tout-en-un remplace la plupart des robots ménagers grâce à ses nombreuses fonctionnalités : robot pâtissier, cuiseur à riz ou à vapeur, etc. Sa cuve de grande capacité permet de préparer des recettes pour 4 à 10 personnes. Comment choisir un cuiseur multifonction? Découvrez notre comparatif des meilleurs robots multifonctions sur le marché.
Qu’est-ce qu’un robot cuiseur multifonction ?
Le robot cuiseur multifonction permet de réaliser toutes les opérations d’un robot ménager traditionnel. Grâce à son bol de grande capacité, ses différents programmes de cuisson et ses recettes intégrées, cet appareil de cuisson compact est votre allié en cuisine pour la préparation de tous vos plats.
Pourquoi utiliser un robot cuiseur multifonction?
Si le robot cuiseur multifonction séduit autant de monde y compris les grands chefs, c’est qu’il facilite la vie en cuisine. Cet appareil vous permet de cuire vos aliments plus rapidement et ses nombreuses fonctions vous aident à réaliser une multitude de recettes très facilement : cuire (y compris à la vapeur), mijoter, rissoler ou pétrir. La puissance moyenne des robots cuiseurs est comprise entre 1 000 et 1 600 watts.
Le cuiseur multifonction est programmable ce qui vous évite de suivre la cuisson de vos aliments grâce à la fonction minuteur. Certains modèles comme le robot Thermomix (prix : 1 359 €) ou le cuiseur Click Chef de Moulinex (prix : environ 280 €) sont des robots cuiseurs équipés d’un panier externe pour la cuisson à la vapeur de légumes ou autres aliments. Ces robots multifonctions sont des appareils de qualité qui recueillent de très bons avis pour leur facilité d’utilisation, le choix des programmes et la capacité de leur cuve.
Comment se déroule la cuisson des aliments dans un robot cuiseur?
Le robot cuiseur multifonction est un appareil polyvalent qui offre plusieurs modes de cuisson selon le modèle. Les modes de cuisson dans la plupart des robots cuiseurs sont : mijoter, rissoler, bouillir, mélanger et cuire à la vapeur. Grâce à un système de cuisson par induction, le cuiseur multifonction vous propose de nombreux programmes de cuisson et une fonction maintien au chaud de vos plats. Cet appareil est aussi capable de faire monter la chaleur très rapidement jusqu’à une température supérieure à 120°.
Une fonction intéressante : l’écran tactile
Certains robots cuiseurs multifonctions sont équipés d’un écran tactile. Il vous permet d’être guidé à chaque étape de la recette qui s’affiche sur l’écran. Celui-ci sert également à la sélection des différents programmes du robot. Vous pouvez régler la température, la vitesse de rotation des lames ou la durée du programme ou encore rechercher des recettes. Le dernier robot Thermomix, le Cook Easy de Kenwood (prix : environ 800 €) ainsi que les robots Monsieur Cuisine Plus de Lidl (prix : 199 €) et le Companion Touch de Moulinex sont équipés d’un écran tactile. Prix : 1 300 € (modèle XL avec bol de 4,5 litres).
Les accessoires des robots cuiseurs multifonctions
Les accessoires fournis avec le robot sont un élément à prendre en compte pour choisir un cuiseur multifonction.
Le bol multifonction
Le bol multifonction hache, coupe et râpe à la fois. Ce bol polyvalent de grande capacité est capable de contenir des préparations de 2 à 12 personnes selon le modèle. Le robot cuiseur Magimix Cook Expert est réputé pour cette fonction très pratique qui vous évite de râper vos légumes manuellement. Prix : environ 1 150 €.
Le couvercle anti-éclaboussures
Le couvercle de votre cuiseur multifonction doit être facile à fermer et à retirer. En effet, les risques de brûlure sont élevés avec un couvercle qui ferme mal, sans compter des éclaboussures partout dans la cuisine.
Le couteau en métal
Le couteau est fourni avec votre robot cuiseur. La lame sert à découper finement ou émincer les aliments. Le couteau vous permet également d’émulsionner vos plats. Selon les modèles de robots, la taille du couteau vous permet également de découper de la viande ou du poisson ou encore de mélanger ou de mixer des préparations.
Le panier vapeur
Le panier vapeur de votre cuiseur multifonction cuit vos légumes avec très peu, voire aucune matière grasse. La cuisson à la vapeur est un mode de cuisson sain qui préserve les vitamines des aliments. Vous pouvez également cuire viande et poisson dans le panier vapeur.
L’entretien du cuiseur multifonction
Un nettoyage complet du bol du robot et du couteau est nécessaire après chaque utilisation afin de garantir le bon fonctionnement de votre robot de cuisine. La plupart des accessoires passent au lave-vaisselle. Le moteur de l’appareil se nettoie simplement avec un chiffon humide et ne doit en aucun cas être passé sous l’eau.
Certains robots cuiseurs sont équipés d’une fonction autonettoyante ou d’un système de rinçage automatique. C’est le cas du cuiseur multifonction Magimix Cook Expert.
